さつまいもの炊き込みごはんのレシピ

              さつまいもの炊き込みごはん自動炊飯機能

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              材料

              (米2合分)
              2合
              黒米
              小さじ2
              さつまいも(正味)
              200g
              昆布だし (水に昆布を入れ15分ほど置いたもの)
              400ml
              薄口しょうゆ
              大さじ1
              みりん
              大さじ1
              黒すりごま
              適量
              適量
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              1. 作り方
              2. 米は洗い、ざるに上げてぬれ布巾をかけ15?20分おく。
              3. さつまいもは皮をむいてひと口大の亂切りにし、水に5分ほどさらす。
              4. 専用土鍋に(1)の米と黒米を入れて昆布だしを注ぐ。薄口しょうゆ、みりんを加えて軽く混ぜ合わせる。さつまいもをのせて蓋をする。
              5. 炊飯スイッチを押し、土鍋自動炊飯モードを選択したあと、點火する。
              6. 炊き上がったら蓋をあけて、黒すりごまと塩をふる。

              白米に黒米を混ぜて、ほんのりと紫色に色づけしました。 土鍋炊きだから、さつまいもも甘くてホクホクに。秋の恵みをたっぷり加えた素樸なおいしさです。

              後コンロに専用土鍋をぴったりセットします。コンロ中心部のセンサーで鍋底の溫度を感知し、自動で炊飯できます。

              監修 島本美由紀