オレンジ風味のキャロットケーキのレシピ

              オレンジ風味のキャロットケーキダッチオーブン

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              • 約40分
              • 234kcal(1人分)

              材料

              (マフィン型6個分)
              1個
              砂糖
              30g
              ニンジン(すりおろす)
              100g
              レモン汁
              10ml
              オレンジジュース
              60ml
              ホットケーキミックス
              200g
              サラダ油
              大さじ3
              アーモンドスライス
              10g
              マフィン型紙ケース
              6枚
              粉砂糖
              適宜
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              このレシピの対象は[RDH-02]です。
              1. 作り方
              2. ボウルに卵を割りほぐし砂糖を加え泡たて器で混ぜ合わせ、ニンジン、レモン汁、オレンジジュースを加える。
              3. ホットケーキミックスを(1)に加え、ゴムベラで大きく混ぜ合わせ、最後にサラダ油を加えよく混ぜる。
              4. (2)をマフィン型に分け入れ、ダッチオーブンに並べ蓋をしてグリルに入れる。
              5. ケーキ/パンモード(標準)を選択し、タイマーを20分に設定して點火する。消火後そのままグリルの中で10分余熱する。
              6. ダッチオーブンからケーキを取り出し、冷めたところで粉砂糖をふる。

              ニンジンの代りに、ジャガ芋、カボチャ、ズッキーニなどもよく合います。シナモンや、ラム酒、ハチミツを少し加えてもよいでしょう。