鶏と椎茸の中華蒸しのレシピ

              鶏と椎茸の中華蒸しダッチオーブン

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              • 約40分
              • 238kcal(1人分)

              材料

              (4人分)
              鶏骨付きぶつ切り
              500g
              干し椎茸
              3枚
              生姜
              20g
              ミニトマト
              6個
              (A)
               
              小さじ1/2
              砂糖
              小さじ1/2
              大さじ1
              片栗粉
              大さじ1/2
              (B)
               
              小さじ1/2
              大さじ2
              コショウ
              少々
              ゴマ油
              大さじ1
              椎茸戻し汁
              大さじ2
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              このレシピの対象は[RDH-02]です。
              1. 作り方
              2. 鶏肉の水気を拭き取り、Aをもみ込む。
              3. 干し椎茸は戻す。石づきを取り、生姜をせん切りにする。
              4. Bを合わせる。
              5. ダッチオーブンにオーブンシートを敷き、(1)を入れ(2)をふりかけ、ミニトマトをのせ、上からBをかけ、さらにオーブンシートをかぶせ、蓋をしてグリルに入れる。
              6. オーブンモードを選択し、タイマーを20分に設定して點火する。消火後そのままグリルの中で10分余熱する。
              7. グリルから取り出し器に盛り、蒸し汁もかける。

              鶏肉にオーブンシートをかぶせることでさらに柔らかくなります。蒸し汁をご飯にかけてもよいでしょう。