ローストポークきのこソースのレシピ

              ローストポークきのこソースダッチオーブン

              207
              • 約50分
              • 364kcal(1人分)

              材料

              (4?5人分)
              豚モモ肉(塊)
              800g
              みじん切りパセリ
              大さじ1
              小さじ1/2
              コショウ
              少々
              バター
              10g
              オリーブオイル
              小さじ1
              ローズマリー
              適宜
              (A)
               
              小さじ1
              コショウ
              少々
              オリーブオイル
              大さじ3
              ローズマリー
              2枝
              (B)
               
              玉ネギ
              1/4個
              セロリ
              1本
              マッシュルーム
              4個
              椎茸
              3枚 
              パン粉
              1/4カップ
              パルメザンチーズ
              1/4カップ
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              このレシピの対象は[RDH-02]です。
              1. 作り方
              2. 豚モモ肉はAをよくすり込んでしばらくおく。
              3. Bの野菜はみじん切りにして、フライパンにバターを溶かして炒め、塩、コショウをして冷まし、パセリを加える。
              4. (1)の上面に(2)を塗るようにのせる。
              5. ダッチオーブンにオーブンシートを敷き、オーブン內網をセットして(3)をのせ、オリーブオイルを回しかけ蓋をしてグリルに入れる。
              6. オーブンモードを選択し、タイマーを25分に設定して點火する。消火後そのままグリルの中で10分余熱する。
              7. 食べやすい厚さに切って盛り、ローズマリーを添える。

              きのこのうまみが豚肉に染みた、塊肉のごちそうです。