おからスコーンのレシピ

              おからスコーングリル

              210
              • 約10分
              • 142kcal(1個分)

              材料

              (10個分)
              おから
              100g
              ホットケーキミックス
              200g
              バター
              60g
              1個
              牛乳
              50ml
              打ち粉(小麥粉)
              適量
              牛乳(つやだし用)
              適量
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              1. 作り方
              2. フライパンにおからを入れて火にかけ、から炒りをして冷ます。
              3. 豚バターは1cm角に切り、冷蔵庫で冷やしておく。
              4. ボウルに(1)、ホットケーキミックス、(2)を入れてバターをつぶしながら、粉とすり合わせて粒がなくなるまで混ぜ合わせる。
              5. (3)の中央をくぼませて、溶き卵と牛乳を加えて混ぜる。粉っぽさがなくなったらひとまとめにし、ラップに包んで冷蔵庫で30分ほど寢かせる。
              6. 臺に打ち粉を薄くふり、(4)の生地を麺棒で厚さ2cmにのばす。
              7. 直徑5cmほどのグラスの口に打ち粉をして、(5)の生地を丸く抜き、つや出し用の牛乳を表面に塗る。
              8. トーストプレートにクッキングシートを敷き(6)を並べる。
              9. (7)をグリルに入れ、両面焼グリルを點火し、[上火弱、下火弱]で3分焼く。

              エコ食材のおからを使った手軽にできるヘルシーおやつです。