肉じゃがコロッケのレシピ

              肉じゃがコロッケ溫度調節機能

              270
              • 約30分
              • 120kcal(1個分)

              材料

              (8個分)
              じゃがいも
              3個
              小さじ1/3
              片栗粉
              大さじ1
              サラダ油
              小さじ1
              牛ひき肉
              100g
              生姜(みじん切り)
              1片分
              (A)
               
              めんつゆ
              大さじ1と1/2
              片栗粉
              大さじ1
              揚げ油
              適量
              レシピを印刷する(PDF)
              1. 作り方
              2. じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、中火で10分茹でる。
              3. (1)が茹であがったら、熱いうちにうちにつぶし、塩と片栗粉を混ぜて8等分に丸める。
              4. フライパンにサラダ油を熱し、牛ひき肉と生姜を炒め、火が通ったらAを加えて8等分に丸める。
              5. (2)のじゃがいもで(3)を包み、指でじゃがいものようにくぼみをつける。
              6. 鍋をコンロにのせ、揚げ油を入れ、揚げもの溫度調節スイッチを押して180度に設定する。(4)を2分ほど揚げる。

              生姜の風味がきいた和風のコロッケ。ご飯のおがずにもなります。