野菜ハンバーグのレシピ

              野菜ハンバーグダッチオーブン

              459
              • 35分
              • 499kcal

              材料

              (2人分)
              (A)
               
              いんげん
              6本
              レンコン
              40g
              しいたけ
              2枚
              赤ピーマン
              1/6個
              ナス
              1/2本
              玉ネギ
              100g
              合びき肉
              200g
              片栗粉
              大さじ1
              小さじ1
              コショウ
              少々
              ナツメグ
              少々
              1/2個
              パン粉
              1/4カップ
              (B)
               
              だし汁
              300ml
              砂糖
              大さじ1
              50ml
              醤油
              50ml
              みりん
              50ml
              水溶き片栗粉
              大さじ2
              大根おろし
              適宜
              おろし生姜
              適宜
              細ネギ
              2本
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              このレシピの対象は[RBO-D1]です。
              1. 作り方
              2. (A)は角に切り、片栗粉をまぶしておく。玉ネギはみじんに切りにし炒める。
              3. ボールに合びき肉を入れて塩、コショウ、ナツメグ、卵を入れ、よく混ぜる。
              4. (2)に(A)を入れ、さっと混ぜ、4等分にして成形する。
              5. ココットダッチオーブンに入れ、蓋をしてグリルに入れる。
              6. 「ココットダッチオーブン」を選択し、タイマーを10分に設定して點火する。消火後、そのままグリルの中で8分余熱する。
              7. 鍋に(B)を入れてひと煮し、水溶き片栗粉でとろみをつけてあんをつくり、かける。好みで大根おろし、おろし生姜、小口切りにした細ネギを添える。