れんこんのおろし蒸し焼きのレシピ

              れんこんのおろし蒸し焼きダッチオーブン

              524
              • 75分

              材料

              (4人分)
              レンコン
              250g
              2g
              1個
              えび
              8尾
              エリンギ
              1本(約100g)
              かまぼこ
              1/2パック
              いんげん
              4本
              (A)
               
              だし汁
              2カップ
              大さじ1
              醤油
              大さじ1
              みりん
              小さじ2
              水溶き片栗粉
              水:大さじ1.5
              片栗粉:大さじ1.5
              練りわさび
              適宜
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              このレシピの対象は[RBO-D2]です。
              1. 作り方
              2. レンコンはおろして、塩と卵を入れて混ぜる。
              3. えび、エリンギ、かまぼこは1cmの角切りにする。いんげんは3cm幅に切る。
              4. (1)、(2)を混ぜ合わせ、ココットダッチオーブンに入れ、蓋をしてグリルに入れる。
              5. 「ココットダッチオーブン」を選択し、タイマーを12分に設定して點火する。消火後、そのままグリルの中で15分余熱する。
              6. 鍋に(A)を入れてひと煮し、水溶き片栗粉でとろみをつけてあんをつくりかける。好みで練りわさびを添える。