ココバナナケーキのレシピ

              ココバナナケーキココット

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              • 30分
              • 1,383kcal/????1臺分

              材料

              (4人分)
              ホットケーキミックス
              150g
              1個
              バナナ
              2本
              ココナッツオイル
              50g
              ココナッツファイン(細切)
              大さじ2
              「ブレンディ®」スティック カフェオレ
              1本
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              このレシピの対象は[RBO-C2]です。
              1. 作り方
              2. バナナ1本はポリ袋に入れ、袋の上からたたいて潰す。殘りは5mm幅の輪切りにする。ココナッツオイルは湯せんで溶かす。
              3. ココナッツオイルをボウルに入れ、潰したバナナ、卵、「ブレンディ®」スティック カフェオレを加えてよく混ぜる。
              4. ホットケーキミックスを加えて混ぜる。半分ほど混ざったら、ココナッツファイン大さじ1を加えてムラなく混ぜる。
              5. ココットに生地を流し入れ、平らにし、バナナを並べて殘りのココナッツファインを散らす。
              6. (4)に蓋をしてグリルに入れ、「ココット?タイマー設定8分」にセットして加熱する。消火後そのまま4分余熱を通す。

              ココットを使えば生地はふっくら、表面はきつね色に。生地の裏側はきれいな波模様がつきます。

              AJINOMOTO CO. × Rinnaiコラボレシピ
              バナナと波形の面を両方“魅せる”盛りつけに。

              監修 AJINOMOTO CO.