ベリーソースの焼きプティングのレシピ

              ベリーソースの焼きプティングココットプレート

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              • 40分
              • 960kcal

              材料

              (高さ3cmのグラタン皿1個分※1
              (液量200ml))
              生クリーム
              150ml
              卵黃
              2個
              砂糖
              20g
              バニラエッセンス
              適量
              冷凍ベリーミックス
              1カップ分
              白ワイン
              大さじ2
              砂糖
              大さじ1
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              このレシピの対象は[RBO-PC90W]です。
              1. 作り方
              2. 小鍋に生クリームを入れて沸騰直前まで溫める。
              3. ボウルに卵黃と砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜ、(1)を加えて砂糖が溶けるまで、泡立てないようにしっかりと混ぜる。バニラエッセンスを入れる。
              4. ココットプレートの長辺両端に冷凍ベリーミックスを並べ、白ワインをふりかける。
              5. グラタン皿に(2)を注ぎ、グリルにセットしたココットプレートの中央にのせ、フタをして「ココットプレート?タイマー設定8分」で加熱する。加熱が終了したら、そのまま10分余熱して取り出し、冷蔵庫で冷やす。
              6. 加熱した冷凍ベリーミックスをボウルに移し、砂糖を加えて混ぜ合わせ、ベリーソースを作る。
              7. 冷えた(4)にベリーソースをかけてできあがり。

              ※1 直火利用可の容器をご利用ください。ここではR.STYLEで販売しているGRILL DISH (グリルディッシュ)を利用しています。
              ※2 ココットプレートに傷がつくことを防ぐため、グラタン皿の下にアルミホイルを敷くことをおすすめします。

              《レシピ監修 ヤミー》ココットプレートdeスピードおかず
              なめらかな口當たりの焼きプリン。絶品ベリーも同時に作れますよ。